Alpha-fétoprotéine (AFP) est une protéine produite principalement par le foie dans un bébé en développement (fœtus) et la partie d'un embryon en développement similaire à la cavité du jaune dans les œufs d'oiseaux (jaune sac tissus). Les niveaux d'AFP sont généralement élevés quand un bébé est né, puis débaissent rapidement.