Immunoglobuline E (IgE) est un type d'anticorps (ou immunoglobuline (IG) "isotype") cela n'a été trouvé que dans mammifères. IgE est synthétisé par plasma cellules. La fonction principale d'IgE est l'immunité des parasites tels que les helminthes comme Schistosoma Mansoni, Trichinella Spiralis et Fasciola Hepatica. L'IGE total est utilisé pendant Défense immunitaire contre certains parasites protozoaires tels que plasmodium falciparum. L'IgE total peut avoir évolué comme une dernière ligne de défense pour protéger contre Venoms.